Viski necə saxlamaq olar?

"Viski necə saxlamaq olar?" Bu queStation ap olmalıdırrəksər viski həvəskarları üçün oblem, bitməmiş viski "mələk payından" xilas ola bilmir, viski içki zavodunun "istixanasından" ayrıldıqdan sonra çox ciddi bir sağ qalma mühiti ilə üzləşəcək. Yaxşı xəbər odur ki, ilə müqayisədə şərab, viski ssaxlandığı müddətcə pula və bir çox problemə qənaət etmək sroperativ, daha çox çox onillik və ya hətta onilliklər, hələ də onun p dada bilərropdad.

    Viskiyə ən çox təsir edən amillər günəş işığı, temperatur və rütubətdir.

1. S.işıqsız

    Günəş işığı viskinin ən böyük düşmənidir və birbaşa günəş işığından qaçınmaq üçün hər cür səy göstərilməlidir. Günəş işığına uzun müddət məruz qalma, ilk növbədə, viski qablaşdırmasının və etiketinin solmasına səbəb olacaq, estetik və kolleksiyaçı dəyərinə təsir edəcək, xüsusən də əl dəyişdirmək və ya hərrac etmək niyyətiniz varsa; lakin daha da əhəmiyyətlisi, günəş işığı viski mayesinin rəngini dəyişəcək və lazımi ləzzətini itirəcək.

2.Temperatur

    Günəş işığına məruz qalma temperaturun artmasına səbəb olur. Yüksək temperatur viskinin həcmdə genişlənməsinə səbəb olur və mantarla təmasda olduqda yüksək konsentrasiyası olur alkoqol mantarı zədələməyə meyllidir və mantarın dadı mayenin dadını da çirkləndirə bilər. Buna görə də şişelenmiş içki şüşənin ağzına qədər dolu deyil, ancaq bir boşluq buraxın. Bu səbəbdən qırmızı şərabdan fərqli olaraq, viski şaquli şəkildə yerləşdirilməlidir, beləliklə mantarla təmasdan qaçınmalıdır. Bundan əlavə, və "mələk payı" bir səbəb, yüksək temperatur içkinin buxarlanmasını sürətləndirəcək və nəticədə itkilərə səbəb olacaqdır. Temperatur çox aşağı olarsa, viski kondensasiya reaksiyası olacaq, yəni viskidəki aromatik efirlər ağ çöküntü şəklində çökəcək (buna görə də əksər viskilər bu ənənəvi prosesdən əvvəl "kondensasiya filtrasiyası soyuducu filtrindən" keçəcəklər. bu "görkəmsiz" aradan qaldırılması üçün Lakin, bir dəfə otaq temperaturu qayıtdı, ağ maddə təbii yox olacaq.  

3. Hümidsizlik

    Rütubət qablaşdırmaya spirtin özündən daha çox təsir edir. Viskinizi adətən çox rütubətli və unudulması asan olan anbar otağında, çardaqda, zirzəmidə, qarajda qoysanız, çox güman ki, havadakı nəmlik və yağışda sızan su etiketinizi və qablaşdırmanızı kiflənəcək və ya hətta tamamilə tanınmaz. Onları özünüz toplamağınızdan və ya satmağı planlaşdırmağınızdan asılı olmayaraq, qarşılaşmaq istədiyiniz bir şey olmamalıdır.

    Belə ki, viski sabit mühitdə, zəif işıqda, aşağı temperaturda və quru şəraitdə saxlanmalıdır.

Siz hələ də viskinizi saxlamısınız?