Bütün Kateqoriyalar
en.pngEN

Ana səhifə>xəbər>Sənaye xəbərləri

Viski barelləri haqqında biliklər

01 yanvar 7070

    Fvə ya viski həvəskarları, wbuğulu ləzzət 60%-dən 70%-ə qədər köhnə palıd çəlləklərindən gəlir. TOİndi viskinin hansı palıd çəlləklərində köhnəldiyini bilmək, viskinin istehsal ilini bilməkdən daha çox məlumat əldə edə bilər, həm də bir viskinin əsl dadını daha yaxşı başa düşə bilər.

Bir növ palıd çəlləkləri

    Palıd çəlləklərinin ümumi növləri:Qoercus alba,Quercus robur

Əsas palıd çəlləkləri

Qorda(700L)

Amerika ağ palıd ağacından hazırlanmışdır, ilkin olaraq Amerika viski sənayesində istifadə olunur, daha çox müxtəlif çəlləklərdən viski qarışdırmaq üçün istifadə olunur, sonra dincəlmək və bir müddət qarışdırmaq üçün Gorda çəlləklərinə qoyulur, beləliklə, spirtin keyfiyyəti şüşə qaba qoyulmazdan əvvəl daha sabitdir. , həm də birbaşa viski və ya şerinin yaşlanması üçün istifadə olunur.

Qorda çəllək 700L

    Sherry Butt(480L~ 600L)

Avropa palıdından və ya Amerika ağ palıdından hazırlanmış, ispan şerinin yaşlanması üçün geniş istifadə olunur və viski sənayesi tərəfindən istifadə edilən şeri çəlləklərinin ən çox yayılmış növüdür.

şeri çəllək

    Puncheon(480L~ 500L)

Tutumu şeri barelinin tutumu ilə müqayisə edilə bilər, lakin forması daha qısa və daha kökdür, daha qısa barel və daha geniş diametrlidir.

Puncheon barrel

    Hogshead (230L~250L)

Donuz çəkisi olduğu deyilən və belə adlandırılan bu, Avropa palıdından və ya Amerika ağ palıdından və ya hər ikisindən hazırlanmış şer və ya burbon yetişdirmək üçün viski sənayesində istifadə edilən ən çox yayılmış çəllək növlərindən biridir.

    Barel (180L ~ 200L)

Burbon və şotland viskisinin köhnəlməsində geniş istifadə edilən Amerika ağ palıdından hazırlanmış American Standard Barrel kimi də tanınır.

Qapılı çəllək

    Quarter Cask(45L~ 50L)

    Octave və ya Firkin olaraq da bilinən tutum Amerika burbon barellərinin dörddə birini təşkil edir, kiçik tutumlu olduğundan, yetişmə sürəti sürətlidir. Laphroaig Quarter Cask əvvəlcə Amerika burbon çəlləklərində yaşlanır, sonra ikinci dərəcəli yetişmə üçün Quarter Cask-a dəyişdirilir.

Quarter Cask

    Bir çox içki zavodları xüsusi palıd çəlləklərindən istifadə edir və Qolong Qrup - Çində ilk Çin tək səməni viski zavodu Qolong Liuyangdakı Viski Damıtma zavodu, həmçinin palıd çəlləklərinin fərdiləşdirilməsində ixtisaslaşmışdır Qolong Viski, Çin xüsusiyyətləri ilə Çin viskisinin unikal ləzzətini yaratmağa can atır.

Goalong içki zavodu