Fərqli xammalların müxtəlif ləzzətləri viski

    Qarğıdalı əsaslı viskilər güclü şirinliyə malikdir və bəzən popkorna bənzəyən ətir və ləzzətə malikdir. Tipik olaraq burbon ilə təmsil olunan şirinlik saf burbonun əsas xüsusiyyətidir və ləzzət çovdar komponentinin ədviyyatını xeyli üstələyir. Burbon yalnız yeni palıd çəlləklərdə yetişdirilə bildiyindən, ruhun çəllək yaşlanması nə qədər uzun olarsa, çəlləklərdən gələn şirinlik və xarakter dərinliyi bir o qədər güclü olacaqdır.

    kanadalı viski müxtəlif tərkibli və ləzzətli, sonra isə müxtəlif çəlləklərdə yaşlanan viskilərin qarışığıdır. Bu viskilərdə palıd daha zəif təsir bağışlayır və qarğıdalı dadları daha şirin və yumşaq görünür, həmçinin ağcaqayın siropu, qaymaq və sərt konfet aromaları.

    Burbonda çovdar əvəzinə buğda istifadə edilərsə, tamamilə fərqli bir effekt verəcəkdir. Çovdarın daşıdığı ədviyyatlı quruluq tamamilə yox olacaq və viski daha bitki mənşəli aromatik tərəfə sahib olacaq, bədən zənginin bütün ədviyyatları palıd çəlləklərindən gələcək. Burbon, bitişdə buğdadan daha aydın bir şirinliyə və quruluq toxunuşuna sahib olacaq.

    Viskidəki çovdar ədviyyata bərabərdir. Kəskin qırmızı meyvə zirvələrini ön plana çıxaran turşuluqla birlikdə mixək, şirin bibər, kimyon və hil düşünün. Tərkibində yüksək çovdar olan bəzi viskilər damaqda qurudur, bəziləri daha büzücü və möhkəmdir. Digərləri çovdar çörəyinə bənzər bir quruluşa malikdir. Düz çovdar viskilərinin tərkibində ən azı 51% çovdar var və ədviyyat və güc çovdar viskilərinin ümumi xüsusiyyətləridir.